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【中团合伙人】据说,适合夏天常吃这6种瓜
新闻来源:    点击数:427    更新时间:2018-05-17 14:39:16

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如果说有一种食物适合夏天,那一定非瓜类莫属了。民间有句谚语:春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根。瓜类既能补充水分,又可以防暑降温,还有助于减肥降糖。

眼看着又到了吃瓜的好时节,如果你只知道吃西瓜,那就辜负了老祖宗留下的养生心得。

我们采访专家,为你推荐6种最适合夏天吃的瓜,并告诉你每种瓜的食用禁忌。

黄瓜,补水第一瓜

好处:补水。含水量高达96.7%。富含多种维生素和矿物质,帮助护肤。预防便秘。水分多,热量低,有益减肥。

挑选方法

外形:把短条直,形状匀称,个头中等。瓜条水灵鲜绿、刺瘤完好的是嫩瓜,大肚瓜、尖头瓜、蜂腰瓜等畸形瓜,则发育不良或存放过久。

颜色:亮绿有光泽,果面不带白霜,果顶没有黄线头,掰开后种腔较小,瓜肉呈绿色。

推荐吃法

凉拌黄瓜生津止渴;木须肉营养均衡。

食用禁忌

少食腌黄瓜。肝病、心血管病、肠胃病以及高血压患者,不宜食用。

切黄瓜不“切头去尾”。尾部富含苦味素,可帮助消化。

不生吃不洁黄瓜。生吃或凉拌前洗净烫一下,避免拉肚子。

苦瓜,去火第一瓜

好处清热降火。富含奎宁,帮助消炎退热、清心明目。增进食欲。富含苦瓜甙,有利于健脾开胃,增长胃口。提高抵抗力。富含维生素C,预防坏血病。

挑选方法

颜色:新鲜苦瓜呈翠绿色,若发黄说明已经老了。

外形:身材匀称、顺直为好,弯曲得太厉害则不好。

果瘤:颗粒大而饱满,瓜肉厚;颗粒小,瓜肉相对较薄。

推荐吃法

苦瓜炒鸡蛋明目;凉拌苦瓜降脂降糖。

食用禁忌

不适合体质较差、脾胃虚寒的人,容易导致胃疼腹痛甚至腹泻。女性经期不宜食用,避免气血受寒凝滞,影响月经顺畅。儿童胃肠功能弱,大量食用影响食欲。

冬瓜,益寿第一瓜

好处高钾低钠

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